Manko, charmoso restaurante, bar e cabaret peruano, pertencente ao estrelado chef Gastón Acurio foi inaugurado no último mês de janeiro, em Paris. Manko significa: o filho do deus do sol e fundador do povo inca.
Projetado e decorado pela arquiteta Laura Gonzalez, responsável pela decoração dos mais badalados restaurantes parisienses, o espaço surge como uma experiência mística. A arquiteta usou tons coloridos e acolhedores, paredes verde-esmeralda, toques em latão, banquetas de encosto alto, arandelas padronizadas e pátinas em ouro e prata.
“Tudo foi renovado com respeito pela cultura e tradições peruana”,  afirma Laura, que admite ter sido fortemente, inspirada e influenciada pelo Peru, mas também, respeitou o belo edifício localizado na Avenue Montaigne em Paris. “Isto para mim, resume o moderno Peru. A ideia era  misturar refinamento com rústico. Usei materiais em seu estado natural, como o mármore, carvalho, couro e centenários pisos de terracota, provenientes da região de Provence.” finalizou a arquiteta, que conseguiu uma harmoniosa combinação entre o espírito Bohemio peruano e o elegante estilo parisiense.
O restaurante apresenta uma sofisticada seleção de ceviches, tapas e coquetéis feitos com pisco. O local promete agitar a noite parisiense.
Confira:

Manko
15 avenue Montaigne, 75008 PARIS
Aberto de segunda a sábado, das 21:00 às 2am.

Imagens: D Delmas